Sekilas info tentang madu:

1. Penelitian Waili, yang telah dipublikasikan pada The Journal of Medical Food pada tahun 2004, ternayata madu tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah pada orang diabetes.
2. Nilai kalori madu untuk setiap 1 kg madu mempunyai nilai 940 kalori dan menurut standar Depkes perbandingan 1 kg madu sama dengan nilai 50 butir telur ayam atau 5.675 liter susu atau 1,7 kg daging sapi atau 40 buah jeruk dan 25 buah pisang.
3. Madu terdiri dari kombinasi alami antara 84% gula dengan kadar air sekitar 15 sampai 20% sehingga sangat tinggi kadar gulanya. Sedikitnya kandungan air akan membuat bakteri tidak dapat hidup pada kadar air kurang dari 17% inilah yang dinamakan efek osmotik pada madu.
4. Madu tidak dianjurkan bagi bayi berusia dibawah 1 tahun karena belum memiliki enzim untuk mencerna madu sehingga akan menyebabkan diare.
5. Pada semua kitab Samawi, al Qur’an, Injil, Taurad dan Zabur menyatakan Madu sebagai obat dan minuman kesehatan.

Cara Membedakan Madu Asli dan Madu Campuran – Madu memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, seperti mengobati berbagai penyakit ringan dan menjaga metabolisme tubuh agar tidak mudah terserang pe... baca selengkapnya

Sekilas info tentang madu: Penelitian Waili, yang telah dipublikasikan pada The Journal of Medical Food pada tahun 2004, ternayata madu tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah pada orang ... baca selengkapnya

Fakta-fakta tentang madu murni dan mitos-mitos seputar madu murni 1.    Warna, rasa, aroma, dan kekentalan madu ditentukan oleh sub spesies lebah (apis dorsata, apis melifera, a... baca selengkapnya